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Sommerfrische im Südtiroler Gasthaus

Vegetarisch genießen - „Über der Erd‘“

vom 23. Juni bis 30. Juli 2017

So vielfältig und zahlreich wie die Mitgliedsbetriebe der Gruppe Südtiroler Gasthaus sind, so vielfältig und bunt ist auch das Angebot an Gemüse, Obst und Kräutern, das im Sommer „über der Erd‘“ gedeiht. Und genau diese reichhaltige Auswahl an lokalen, erntefrischen Produkten inspiriert die Köchinnen und Köche zu kreativen vegetarischen Gerichten. Genießen Sie vom 23. Juni bis 30. Juli die „Sommerfrische“ im Südtiroler Gasthaus, die in diesem Jahr unter dem Motto „Über der Erd‘“ steht. Entdecken Sie, welche schmackhaften Köstlichkeiten die Sommerernte zu bieten hat!

Südtiroler Gasthaus-Bier „insriGs“
Passend zu den sommerlichen Gerichten servieren die Gastwirtinnen und Gastwirte der Gruppe Südtiroler Gasthaus ein eigens für diesen Anlass gebrautes Bier, das „insriGs“ – ein kräftiges, vollmundiges Märzen der Brauerei „Batzen Bräu“.

Lokale Produkte kennenlernen
Um den Gästen ganz besondere einheimische Produkte näher zu bringen, organisieren einige Gasthäuser im Rahmen der „Sommerfrische“ eigene „Produzentenabende“. Dabei erhalten alle Interessierten Informationen zu den Produkten aus erster Hand direkt vom Erzeuger. Damit auch der kulinarische Teil nicht zu kurz kommt, können diese dann in Form von verschiedenen Köstlichkeiten verkostet werden.

Wir freuen uns auf Sie!